onsdag 1 juli 2009

Vattenmelonsallad med fetaost


Det är knappt man orkar tänka i värmen. Jag vill bara dricka vatten med massa is eller goda juicer hela tiden.

Under några dagar har vi träffats på stan efter jobbet. Promenerat längs Stockholms stränder, tagit en öl och ätit något på stan. Visst är det gott med kebab, nachotallrik och vedugnspizza, men det är knappast något att blogga om.

Ett tips blir i alla fall att en perfekt sallad så här ärs är vattenmelonsallad. Kuba kylskåpskall melon, blanda med tärningar av en god , grekisk fetaost, sprinkla över skivad vårlök och färsk mynta, häll på vinägrett. Klart!

5 kommentarer:

kryddburken sa...

Tack för ett toppentips! Det ska jag verkligen prova, har massor med fetaost i kylen! Ha nu en riktigt skön & trevlig helg! Må så gott! Hälsningar från ön...

Anna sa...

Låter jättefräscht och gott i värmen! :-) //Anna

mimmismat sa...

Det där måste jag bara prova till nästa gång värmen sveper in.

Värmlandshälsningar/Mimmi

Annika sa...

Åh, det har vi inte ätit ännu i år. Begripoer verkligen inte varför! Hoppas, hoppas att värmen kommer åter, för jag har så vansinnigt fin mynta i kryddlandet!

Fröken Dill sa...

Om det fortsätter regna får man trösta sig med myntaspäckade mojitos. Inomhus, annars blir de utspädda!
Tror fröken Dill