Nästa helg kommer tjejerna på jobbet ut till landet för att plocka svamp. Igår kom mina föräldrar och vi gick ut i skogen för att kolla trattkantarellsituationen. Den visade sig vara helt OK! Hoppas de små gynnarna växer på sig i veckan.
Jag passade på att plocka lite lingon också. Hemgjord lingondricka är en riktigt god måltidsdryck.
Lingondricka
1 kg lingon (ca 1 3/4 l)
5 dl vatten
1 tsk citronsyra
Jag passade på att plocka lite lingon också. Hemgjord lingondricka är en riktigt god måltidsdryck.
Lingondricka
1 kg lingon (ca 1 3/4 l)
5 dl vatten
1 tsk citronsyra
4 dl socker
Rensa och skölj bären. Kör i mixer till mos. Blanda med vatten och citronsyra. Låt stå svalt 1 dygn. Rör då och då. Häll barmassan i silduk på silställning. Låt självrinna 30 minuter. Rör i sockret tills det löst sig. Om man vill spara den här drycken någon längre tid bör man tillsätta natriumbensoat. Hemma har vi stor åtgång på lingondricka så här års och förvarar ev överskott i frysen.
Igårkväll lämnade jag lingondrickan åt J och passade själv på att dricka onödigt mycket vin på en arbetskompis födelsedagsfest. Det var så pass varmt att vi kunde sitta ute i trädgården under stjärnorna. Trevligt, trevligt! Tack snälla V! Äppenpajen var jättegod också.
Rensa och skölj bären. Kör i mixer till mos. Blanda med vatten och citronsyra. Låt stå svalt 1 dygn. Rör då och då. Häll barmassan i silduk på silställning. Låt självrinna 30 minuter. Rör i sockret tills det löst sig. Om man vill spara den här drycken någon längre tid bör man tillsätta natriumbensoat. Hemma har vi stor åtgång på lingondricka så här års och förvarar ev överskott i frysen.
Igårkväll lämnade jag lingondrickan åt J och passade själv på att dricka onödigt mycket vin på en arbetskompis födelsedagsfest. Det var så pass varmt att vi kunde sitta ute i trädgården under stjärnorna. Trevligt, trevligt! Tack snälla V! Äppenpajen var jättegod också.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar