fredag 12 mars 2010

Tips för helgfrukosten


Idag är det redan fredag och här kommer ett tips för de kommande helgfrukostarna. Förstärk din vanliga frukost med en avslutning på fluffiga american pankaces med lönnsirap och bär! Det här receptet brukar fungera bra:

American pancakes 10-12 st
2 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 msk socker
1 ägg
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa ner mjölk och vispa ner ägget. Smält smöret och häll ner i smeten. Grädda pannkakor som är ca 12 cm i diameter. Ät direkt med lönnsirap och sockrade bär. Jag tog björnbär från förra säsongen ur frysen. De smakade verkligen sommar!

2 kommentarer:

Emmas Kök sa...

Ååå vad gott! Jag skulle verkligen inte tacka nej till detta nu men det får bli fil istället. En annan morgon får jag lyxa till det lite..

Fröken Dill sa...

Frukostpannkakor är toppen. Nästa gång ska jag testa att göra bananpannkakor med inspiration från Thailand!
Hälsar fröken Dill