Jag är ingen stor godisråtta, men det finns undantag. J:s storebrors fantastiska kolor går åt med expressfart hemma hos oss! Han smaksätter dem på alla möjliga sätt, t ex lakritskola, med en del av sockret utbytt mot krossad turkisk peppar och mintchokladkola, chokladkola med en del av sockret utbytt mot krossade polkagrisar.
Själv har jag försökt att koka kola några gånger, men det brukar aldrig bli bra. Det sega godiset sockrar sig och blir oätligt. Har aldrig kommit på VAD det är som startar kristalliseringsprocessen, men sockerkemi är svår och oförutsägbar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar