I år har varit ett riktigt odlingsår. Mycket sol och emellanåt ganska rejält med regn. Tomater, chili, paprika, gurka, zucchini, majs och broccoli har stormtrivts. Persikorna har aldrig varit så stora tidigare. Nästan allt har blivit bra utom lök och bladgrönsaker och där har jag bara min egen slöhet att skylla på. (Löklandet hade behövts grävas om bättre i våras och bladgrönsaker borde såtts och planteras ut kontinuerligt och skyddats bättre mot sniglar...)
Så här såg vår diskbänk ut igår och då var inte ens alla kilovis med tomater i olika färger och former uppdukade. För att inte tala om skörden från skogen, en välfylld svampkorg.
Vi kokade majskolvar som åts med smör och salt och gjorde en stor härligt het thailändsk wok med ett gäng av de andra grönsakerna.
Matlagning så här års är inte särskilt komplicerad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar