När jag befinner mig i närheten av Skanstull kan jag sällan låta bli att slinka in på Magnus Nilssons Korvkiosk i fina foodcourten Teatern. Till och med en vanlig enkel varmkorv från detta ställe är så sanslöst god.
Fantastisk köttsmak, mild fin rökighet och kryddning. Konsistensen är outstandning, korven "knäpper" när man biter i den. Egengjort korvbröd, milslångt från fabriksvarianterna, egengjord ketchup och senap. Sammanfattningsvis är det 35 mycket väl investerade kronor!
J hade ett projekt för några år sedan då han gjorde egen varmkorv, korvbröd, ketchup och senap. Denna skapelse var såklart också jättegod, men det låg också sjukt många arbetstimmar bakom och råvarorna var allt annat än billiga.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar