Sorgligt att ljuset inte räckte för att fota gårdagens mat! Jag föreslår att den fantasifulla bloggläsaren blundar och tänker sig tunna, rosa skivor av hemgravad lax på frasiga brödskivor i sällskap med gravlaxsås, citron och krispiga salladsblad. Vid sidan om står en skål med intensivt grön, ångande grönärtsoppa med en klick creme fraiche och några lättkokta sockerärtor på toppen.
Hur man gravar lax har jag skrivit förut. Den håller sig fint i frysen, minst en månad! För soppreceptet är jag Lisa evigt tacksam. Tänk att något så gott kan vara så nyttigt! Igår gjorde jag bara soppan, men tidigare har jag provat den med wasabiröran till och det var suveränt.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar