tisdag 18 mars 2008

Söndagslunch för fröken Dill


På helgerna, och särskilt när man äter själv, tycker jag det kan vara gott med en sallad. Förra helgen fanns en del rester som behövde ätas upp – fetaost och bacon. Jag marinerade fetaostbitarna i en god olivolja, balsamvinäger, färska örtkryddor, salt och peppar. Baconet knaperstektes. Tillsammans med rucolasallad, cocktailtomater och tunna skivor rödlök blev det hela en bra söndagssallad.

Inga kommentarer: