 |
| lånad bild |
Mitt i denna vårstress med massor med jobb på jobbet, träbåten Carmen som ska vårrustas innan hon sjösätts i början av maj, trädgården på landet som ska förberedas och alla plantor som ska upp fick vi fnatt och bestämde oss för att köra en vegetarisk vecka.
Eftersom vi har extremt mycket att göra måste det vara snabba rätter - och goda förstås.
Först ut var en taco-måndag där vi använde en nyupptäckt favorit, pulled Oump. En sojabaserad produkt som har god smak och riktigt vettig struktur. Tillsammans med grönsaker, riven ost, het tacosås, gräddfil och guacamole inlindad i tortillabröd smakar den faktiskt toppen. Enkel tillagning också, bara att värma!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar