Eftersom jag mest jobbat och inte lagat så många nya och spännande maträtter på sista tiden får dagens tips bli något färdigköpt.
Jag är oerhört kräsen när det gäller glass och sorbet. Det finns inte många färdigköpta varianter som jag tycker är tillräckligt bra. Frysmat-kedjan Picards sorbet-pyramid är ett stort undantag. Den är allt annat än billig, men väldigt, väldigt god. Faktiskt NÄSTAN så god att egen tillverkning av sorbet känns som onödig överkurs. Nu gäller det bara att skapa plats i frysen för att få plats med en ny pyramid. Och så gäller det att gömma den så att J inte slukar den...
3 kommentarer:
Tack för kommentaren !
Den var riktigt god, men som jag skrev i kommentaren så behövdes det mer kryddning än det som står i receptet.
nettansrecept.blogg.se
Ah, den kan bli farlig! Själv har jag precis upptäckt Picard och ska givetvis kolla in deras sorbet, tack för tipset!
Jeanette; jag kryddar för det mesta på känn snarare än efter recept, så det fixar sig!
Ulf; Lite synd att Picard (ännu) bara finns i Stockholm. Kedjan verkar ju kunna erbjuda en hel del sådant som annars inte finns i Sverige. Råa havskräftor, osaltad riktig buljong, frysta fikon, ja det ryktas till och med om att de har smördeg med SMÖR i. Undrens tid är ännu inte förbi! Om du testar någon bra Picard-produkt får du gärna tipsa.
Skicka en kommentar