Just nu är jag inne i en intensiv jobbperiod. Stora projekt, många och täta dead-lines.
Men mat måste man ändå äta och särskilt då frukost. Storfavorit så här års är knäckemacka med majonäs och drivor av tomatskivor. Salt och svartpeppar på toppen! Mina egenodlade tomater smakar såklart helt suveränt, men numer finns ju goda tomater att köpa också.
Om knäckebrödet mist sin knäckghet kan det lätt knastras upp med med en liten stund i brödrosten eller ugnen. Tänk bara på att det behöver svalna några minuter efter värmebehandlingen. Allra godast är hemgjord majonäs, men av de färdigköpta är "Hellmans" inte så dum. Dijonsenap fungerar också.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar