tag:blogger.com,1999:blog-1429835403344789630.post5518048594571180858..comments2024-02-28T12:04:17.619+01:00Comments on Fröken Dills kök: Lunch hemma hos mormor och morfarFröken Dillhttp://www.blogger.com/profile/10219912738614465819noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-1429835403344789630.post-74602915026545044742010-03-31T06:38:53.192+02:002010-03-31T06:38:53.192+02:00Mimmi; det var väl därför man vägrade smaka som ba...Mimmi; det var väl därför man vägrade smaka som barn KROPPkakor låter som urk.<br />Eva; vi brukar äta den Öländska varianten när vi är på Öland på somrarna. Jag tycker inte att skillnaden är så stor. Fast lika stor kroppkakeentusiast dom de infödda kommer jag aldrig att bli. Stuvade - blä!<br />Birgitta; jag ska i alla fall testa det som verkar hyfsat gott!<br />tina och Remsan; ja, det var inte så dumt fast nästa gång gör jag nog också några fyllda med rökt lax...<br />Planerar fröken DillFröken Dillhttp://www.frkdill.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1429835403344789630.post-2784674382825851512010-03-29T05:07:47.189+02:002010-03-29T05:07:47.189+02:00Håller med Tina. Åh, jag vill också ha! Såå gott.Håller med Tina. Åh, jag vill också ha! Såå gott.Remsanhttps://www.blogger.com/profile/11667887819610200216noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1429835403344789630.post-58754266179766357302010-03-28T22:25:42.413+02:002010-03-28T22:25:42.413+02:00Och jag i min tur helt lycklig bara av att se krop...Och jag i min tur helt lycklig bara av att se kroppkakorna. Jag vill också ha!tinahttp://www.pickipicki.senoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1429835403344789630.post-82685600372603683992010-03-28T21:46:49.651+02:002010-03-28T21:46:49.651+02:00Du är på god väg att börja uppskatta Husman tror j...Du är på god väg att börja uppskatta Husman tror jag ;)<br />Det finns mycket gott att välja bland. Dina kroppkakor ser väldigt goda ut.<br />Härligt att se att vår fina gamla mat sprids både här och där nu.Birgitta Höglund's Mathttp://birgittahoglundsmat.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1429835403344789630.post-75001464110259608492010-03-28T18:36:31.642+02:002010-03-28T18:36:31.642+02:00Du har alltså lagat till så kallade (åtminstone på...Du har alltså lagat till så kallade (åtminstone på Öland) "fina" kroppkakor, till skillnad från "grova" som görs på råriven potatis. Trots att jag bodde många år först på Öland och sedan i Kalmar lärde jag mig aldrig att uppskatta vare sig fina eller grova kroppkakor. Jag lärde mig däremot mycket om hur, när och var man äter dem. Kokta, skivade kalla, stekta hela, stekta i halvor och STUVADE! Om man skulle tråna efter stuvade kroppkakor skär man dem i bitar, steker bitarna i smör och häller på grädde eller gräddmjölk. Av naturen stuvar de sig själv! Jag trånade aldrig...<br />Min gamla mamma fick, när hon gick en bokbindarkurs, uppleva att de övriga deltagarna till fikat hade med sig "fina" kroppkakor som tilltugg till kaffet i stället för kakor. Mamma rös.<br />På Öland och i Kalmar finns kroppkaksstillverkningsställen där man kan tillfredsställa sin längtan efter de grå klumparna... Märkligt nog har jag de senaste månaderna funderat på om jag skulle testa det där med att laga egna kroppkakor. <br />Trots allt..Skogsevahttps://www.blogger.com/profile/09614168992468072260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1429835403344789630.post-31121871311928523952010-03-28T14:17:35.217+02:002010-03-28T14:17:35.217+02:00Mums vad gott det låter! Var motståndare till att ...Mums vad gott det låter! Var motståndare till att ens smaka något med ett så vidrigt namn (kropp låter som lik i mina öron), men när jag väl smakade fastnade jag för den härliga husmanssmaken. Vill förstås gärna steka mina ganska hårt redan första gången. Ditt recept får provas till lunch en av mina "hemmadagar" den här veckan. Tack!Mamma Mimmihttps://www.blogger.com/profile/15682895062138277296noreply@blogger.com